Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons estimated approx 60 minutos.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.

Es una receta catalana !!!, según el diccionario catalán define la palabra Fricandó como
"Un guisado de carne con salsa cocida con cebolla, tomate, setas y hierbas aromáticas".
Y eso es lo que vamos a hacer !!!.
El Moixernon es una seta que su denominación en castellano es Senderuela, es excelente de sabor, tiene la particularidad que rebaja el nivel de azúcar en sangre.
La receta que planteo es muy tradicional y como siempre he intentado darle un toque más actual confío haberlo conseguido y como siempre ojalá os guste.
La receta del puré de patatas la encontraréis en éste enlace.
https://cookpad.com/es/recetas/311734-pure-de-patatas-gratinado?ref=recipe

Ingredients and spices that need to be Get to make Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons:

1. 1/2 Kg Carne Magra de Cerdo (o Lomo tipo de dos colores)
2. Moixernons (al gusto)
3. Caldo de Carne
4. 1 Cebolla
5. 1 Copa de Vino Blanco
6. 2 Tomates rallados
7. 2 dientes ajo
8. Harina
9. Hierbas Provenzales, Sal y Pimienta.
10. 1 cuch. café Azúcar
11. Aceite de Oliva
12. --------- Para la picada:
13. 12 Almendras tostadas (sin piel)
14. 1 diente Ajo (picado)
15. Perejil
16. Sal

Steps to make to make Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons

1. Lo primero que debemos hacer es rehidratar los moixernons, el sistema consiste en meterlos en agua templada y los dejamos reposar más o menos unos 20 minutos.
2. Una vez pasado el tiempo los sacamos y reservamos conservando ese caldo una vez colado el cuál podremos añadir al guiso potenciando su sabor.
3. Mientras se rehidratan las setas hemos enharinado los filetes de carne.
4. Marchamos una cazuela con aceite a fuego vivo y los doramos por ambas caras.
5. Una vez están dorados los sacamos y reservamos en un plato y procuramos se mantengan calientes hasta su posterior utilización.
6. En ese mismo aceite y como siempre a fuego medio agregamos los ajos y la cebolla picada, salpimentamos y dejamos que poche ésta última.
7. Preparamos un hatillo con hierbas aromáticas o lo compramos ya hecho, suelen llevar laurel,romero, tomillo y alguna más a nuestro gusto.
8. Las agregamos al guiso junto con el vino y dejaremos que evapore el alcohol durante 5 minutos.
9. Mientras evapora, rallamos los tomates y una vez pasado el tiempo lo echamos, rectificamos de sal y añadimos el azúcar para que no tenga acidez, dejamos hasta que evapore el agua y espese el sofrito.
10. Añadimos los filetes damos un par de vueltas y cubrimos con el caldo de carne y también el de las setas que habíamos reservado y dejamos que cueza, cuánto más tiempo mejor.
11. A media cocción agregamos los moixernons y esperamos hasta que la carne esté tierna.
12. En éste intervalo preparamos la picada y cuando veamos que le falten 10 minutos para que esté el guiso la agregamos, removemos y dejamos que se integre.
13. Con ayuda de un molde cuadrado ponemos una capa base de puré que previamente hemos preparado y una vez tengamos el guiso ponemos sobre la base de puré una de fricandó y sobre ésta otra de puré, desmoldamos con cuidado y añadimos caldo al gusto, ya podemos servir.

As your experience as well as confidence expands, you will certainly discover that you have extra all-natural control over your diet and adapt your diet regimen to your individual preferences over time. Whether you want to serve a dish that utilizes fewer or more components or is a bit basically spicy, you can make easy adjustments to achieve this objective. Simply put, start making your recipes on time. As for basic cooking abilities for newbies you do not require to learn them however only if you grasp some simple cooking techniques.

This isn't a total overview to quick and also very easy lunch dishes however its great something to chew on. With any luck this will certainly get your innovative juices streaming so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Recipe of Quick Sandwich de puré de Patata relleno de Fricandó de Cerdo con Moixernons. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!