Tiramisú de Cassís

Hello everybody, it's Louise, welcome to my recipe site. Today, we're going to make a special dish, Tiramisú de Cassís. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Tiramisú de Cassís is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Tiramisú de Cassís is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Tiramisú de Cassís, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tiramisú de Cassís delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tiramisú de Cassís is 8 Raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Tiramisú de Cassís estimated approx 1,5h + 12h repo.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Tiramisú de Cassís using 23 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.

Para el Concurso #mundo de Italia con Amor, he hecho el Tiramisú, ya que cuenta la historia que empezó siendo un dulce típico de Siena, llamado Sopa del Duque, desde donde llegó a Florencia hace unos 200 años y allí cambió su nombre por el de Sopa Inglesa. En tiempos más recientes acabó llamándose Tiramisú. Hay muchísimas versiones de este postre, pero yo he elaborado la Receta tradicional italiana, cambiando únicamente el Vino Dulce, que lo he sustituído por Cassís.
Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares. Espero que os guste, ya que es una auténtica delicia... ¡¡Hasta la próxima!!!! 😉😉

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Tiramisú de Cassís:

1. Para preparar el "Sabayón":
2. 2 Yemas de Huevo
3. 50 grs Azúcar
4. 50 ml Vino o Licor dulce, yo utilicé Cassís
5. Para preparar la Crema de Mascarpone:
6. 1 Tacita Café exprés
7. 500 grs Queso Mascarpone
8. 100 grs Azúcar
9. Para preparar el Merengue de Sabayón:
10. 2 Claras de Huevo
11. 100 grs Azúcar
12. Preparado del Sabayón
13. Para preparar el Chocolate de los Bizcochos:
14. 400 ml Leche
15. 40 ml Vino o Licor dulce, yo utilicé Cassís
16. 40 grs Chocolate instantáneo a la taza
17. Para preparar la Nata Montada:
18. 200 grs Nata para montar bien fría
19. 100 grs Azúcar
20. 1 Cucharadita Esencia Vainilla
21. Para montar y decorar el Tiramisú:
22. 1 Paquete Bizcochos Soletilla
23. Cacao en polvo

Steps to make to make Tiramisú de Cassís

1. Ponemos en el congelador la Nata para montar, como máximo 1 hora. Y separamos las Yemas de las claras. NOTA: Las claras las reservamos en la Nevera, ya que luego las utilizaremos.
2. Ponemos las yemas y el azúcar en un cazo al baño maría. Cuando empiece a disolverse el azúcar, añadimos el Vino Dulce y vamos removiendo sin parar hasta que el Sabayón espese como la Crema pastelera. Más o menos 5 minutos a fuego medio. Dejamos enfriar y reservamos en la Nevera. NOTA: El licor ideal sería Moscatel, pero yo siempre utilizo Cassís en Repostería, además de darle un bonito color.
3. Para preparar la Crema de Mascarpone, mezclamos el queso, el café y Azúcar. Batimos bien con las varillas y reservamos en la Nevera.
4. Para preparar el Merengue de Sabayón, mezclamos en un bol bien hondo las claras de huevo con el Azúcar y batimos a velocidad máxima hasta llegar al "punto de nieve", donde la mezcla se vuelve consistente y firme. - NOTA: Si utilizamos un bol metálico, aguanta más el frío y monta más rápido - Echamos el preparado del Sabayón al Merengue y mezclamos con las varillas a velocidad lenta hasta que esté homogéneo. Reservamos en la Nevera.
5. Para preparar el Chocolate para los Bizcochos, pondremos en un cazo la Leche, Licor dulce y el Chocolate instantaneo a la taza. Lo ponemos a fuego medio y vamos removiendo. Cuando empiece a humear, sin llegar a ebullición y coja consistencia, retiramos del fuego y Reservamos mientras se enfría.
6. Para montar la Nata, pondremos en un bol bien hondo la Nata para montar, Azúcar y Esencia de Vainilla. Batimos con las varillas a velocidad máxima hasta que esté totalmente montado y firme. Reservamos en la Nevera. NOTA: Os recomiendo utilizar un bol metálico, ya que aguanta más tiempo el frío y monta más rápido.
7. Empezamos a montar el Tiramisú en un molde desmontable, empapando los Bizcochitos en el Chocolate y poniéndolos como base de nuestro postre. NOTA: Yo forré el molde con papel sulfurizado, pero no es práctico, así que os aconsejo no forrarlo.
8. Luego añadimos la mitad del Merengue de Sabayón, repartiendo bien la preparación por encima de los Bizcochos, lo mismo haremos con la Crema de Mascarpone y la Nata Montada. Repetimos la misma operación, empezando por los Bizcochos haciendo una segunda capa. NOTA: Para la segunda capa, he dejado la Crema de Mascarpone para el final, ya que es más densa y la he podido colocar con una manga pastelera y una boquilla en modo de decoración.
9. Por último, decoramos el Tiramisú con Cacao en polvo. Tapamos el molde con film transparente y guardamos en Nevera hasta el día siguiente. NOTA: También podéis ponerlo en el congelador durante un par de horas... Y... ¡¡Listo!!!!
10. Os aconsejo guardar el Tiramisú en el mismo molde desmontable cubierto de film transparente en la Nevera hasta que se acabe. Lo mejor es disfrutarlo en buena compañía y que no quede ni una sola cucharada cuando lo sirvamos.... Espero que os guste.... Y... ¡¡Hasta la próxima!!!! 😘😘

As your experience and confidence expands, you will discover that you have a lot more all-natural control over your diet plan and also adjust your diet plan to your personal preferences gradually. Whether you want to offer a recipe that utilizes less or even more components or is a little basically hot, you can make basic modifications to achieve this goal. In other words, start making your recipes on time. As for fundamental cooking skills for novices you do not require to discover them yet just if you understand some basic cooking techniques.

This isn't a complete overview to quick as well as simple lunch dishes however its good food for thought. Ideally this will obtain your creative juices flowing so you can prepare scrumptious dishes for your family members without doing way too many square meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this exceptional food Recipe of Quick Tiramisú de Cassís. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!